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Recettes de mousse pralinée

Découvrez des recettes et techniques de mousse pralinée et de biscuit joconde du Chef et des Gourmets du Club Chef Simon ainsi que nos sélections de recettes !

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Nouveautés : des recettes de mousse pralinée et de biscuit joconde qui changent !

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Atelier de Brigitte Atelier de Brigitte
De la douceur, du caractère, de la légèreté... Le Choco-noisettes, seulement pour les purs gourmands Un biscuit noisette, un crémeux chocolat et une mousse pralinée. Mama Mia, à tomber raide dingue !

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Moule à barquette

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de pâtisserie.

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Dessert typique de l’Alsace et des vallées vosgiennes, la tarte aux myrtilles est un de mes desserts favoris. Quel bonheur de s’octroyer une pause après une longue randonnée à flan de montagne pour déguster ce délice invariablement proposé à la carte des fermes auberges et refuges alsaciens en été ! Un délicieux dessert estival typique de l'Alsace et des vallées vosgiennes.
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